Funghi calabresi

Noi dell’azienda Sapori Antichi portiamo avanti la millenaria tradizione calabrese della lavorazione degli aromi, delle spezie e dei funghi calabresi a Cicala. Queste tipicità da sempre arricchiscono di sapore la tradizione dell’Italia a tavola. Abbiamo selezionato le migliori produzioni per offrire alla nostra clientela prodotti di qualità superiore in grado di dare sapore, profumo e colore ad ogni piatto attraverso le mille sfumature di un patrimonio senza tempo. Le spezie, infatti, sono ormai diventate fondamentali per ogni stile culinario, esattamente come qualsiasi altro ingrediente primario.

Le linee di prodotti che noi dell’azienda Sapori Antichi produciamo e commercializziamo, oltre alle loro qualità organolettiche uniche e inconfondibili sono apprezzate dalla nostra clientela anche per le loro numerose proprietà benefiche. Infatti, sono in grado di regolare le attività digestive, abbassare i livelli di colesterolo e zuccheri nel sangue, rafforzare il sistema immunitario, combattere l’azione dei radicali liberi ma anche di prevenire e curare alcune malattie e numerosi disturbi. Se utilizzate in quantità moderata, inoltre, non forniscono un significativo contributo calorico.

I funghi coltivati e raccolti in Calabria possono sicuramente essere annoverati tra le specialità gastronomiche calabresi più apprezzate e non solo dai buongustai italiani. Il clima temperato in tutte le stagioni, la presenza di bacini d’acqua, in grado di assicurare un favorevole livello di umidità, e soprattutto le importanti e variegate distese boschive assai diffuse sul territorio, garantiscono un’elevata produzione di funghi di qualità superiore. Noi dell’azienda Sapori Antichi produciamo le nostre conserve di funghi con perizia artigianale, secondo tradizione e utilizzando ingredienti di qualità garantita.